Занятие № 7

Карбоновые кислоты. Сложные эфиры

 Литeратура:

1. Глинка Л.Н. Общая химия. М., Химия.

2. Григорьева В.В. Основные классы неорганических соединений. К., Советская школа.

3. Некрасов Б.В. Основы общей химии. М., Химия.

4. Рудзитис Г.Е. Химия 10 кл., 11 кл. М., Просвещение.

5. Пилипенко А.Т., Починок В.Я. Справочник по элементарной химии. К., Наукова думка.

6. Буринская Н.М. Тренировочные задачи по органической химии, М., Советская школа.

7. Кузьменко Н.Е., Чуранов С.С. Общая и неорганическая химия М., Изд-во Московский университет.

План занятия

I.       Общая формула. Состав. Строение.

II.      Номенклатура.

III.     Изомеры.

IV.     Физические свойства.

V.       Химические свойства:

1. кислотные свойства;

2. реакция присоединения не характерна;

3. слабые электролиты

4. этерификация

5. замещение.

VI.      Свойства→применение.

VII.     Получение карбоновых кислот:

1. окисление альдегидов;

2. окисление спиртов;

3. окисление углеводов;

4. лабораторный способ.

Вопросы для контроля

I

1. Напишите структурные формулы гомологического ряда одноосновных карбоновых кислот, имеющего общую формулу C_kH_2k+1COOH (k изменяется от 1 до 5). Назовите эти кислоты.

2. Какой объем водорода (н.у.) выделится при действии на уксусную кислоту 8 г Mg?

3. При нагревании 1,36 г технического ацетата натрия с избытком H₂SO₄ (разб.) получено 0,6 г уксусной кислоты. Каково содержание ацетата натрия в этом образце?

4. Сколько уксусноэтилового эфира получится при действии 100 г уксусной кислоты на 69 г этилового спирта?

5. Сколько 80-% уксусной кислоты можно получить при окислении 2г. уксусного альдегида?

II

1. Составьте уравнения возможных реакций уксусной кислоты со следующими веществами:
а)  магнием;
б)  гидроксидом бария;
в)  медью;
г)  карбонатом калия;
д)  пропиловым спиртом.

2. Как обнаружить только одним реактивом в растворе уксусную кислоту и фенол? Напишите уравнение реакций.

3. При действии избытка магния на 1 кг раствора уксусной кислоты выделяется 22,4 л водорода (н.у.). Какова процентная концентрация уксусной кислоты? Какая соль получается в результате этой реакции?

4. Составьте уравнение реакций в структурном виде для осуществления следующих превращений:

5. Составьте формулы всех изомеров соответствующего состава C₅H₁₀O₂. Назовите их.

6. Какое количество глицерина можно получить при гидролизе 2,225 кг природного жира (тристеаринового глицерида), содержащего 2% примесей?

III

1. По химическим свойствам карбоновые и минеральные кислоты сходны. Напишите молекулярные и ионные уравнения реакций уксусной кислоты и:
а)  гидроксидов калия и натрия;
б)  карбоната магния;
в)  раствора аммиака в воде.

2. Напишите уравнение реакций между:
а)  стеариновой кислотой СH₃(CH₂)₁₆COOH и CaCl₂;
б)  капроновой кислотой СH₃(CH₂)₄COOH и KOH;
в)  пальмитиновой кислотой СH₃(CH₂)₁₄COOH и NH₄OH
Сколько молей: а) CaCl₂  б) KOH в) NH₄OH вступит в реакцию с 1 молем кислоты?

3. Составьте уравнения реакций получения сложного эфира по схеме:

Сколько молей эфира теоретически можно получить из 1м³ этилена?

4. Как, исходя из ацетилена, воды и хлора, получить винилэтиловый эфир CH₂CHOC₂H₅? Составьте уравнение соответствующих реакций и структурные формулы веществ.

5. Как, имея метиловый спирт, получить:
а) простой эфир,
б)  метилформиат.
Составьте уравнение реакций. Напишите структурные формулы эфиров. Сколько молей метилового спирта требуется для получения по 5 молей простого и сложного эфира?

Home Содержание